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养殖手艺
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| 主要肉驴品种简介 | ||||
| 2016-08-11 22:02:32 | ||||
俗话说天上有龙肉地下有驴肉就是说明驴肉的营养价值高 ，其肉用来做佳肴 ，其骨用来做骨粉 ，其皮用来提炼驴胶 。驴奶价值也很高 ，驴奶与人奶极为相近 ，营养因素比例险些占人奶所含因素的99% ，是人奶的最佳替换品 。学会区分肉驴品种 ，学会因地制宜选择合适的肉用驴来饲养 ，不失为一种有用的致富途径 。 一、新疆驴 体格矮小 ，头略偏大 ，耳直立 ，额宽 ，鼻短 ，耳壳内生满短毛;颈薄 ，背平腰短 ，尻短斜 ，胸宽深缺乏 ，肋扁平;四肢较短 ，枢纽干燥结实 ，蹄小质坚;毛多为灰色、玄色 。 可引入大型驴种对新疆驴举行杂交改良 ，提高外地驴的体尺、体重、是肉驴饲养提高肉产量的主要途径 。 二、云南驴 头显粗重 ，额宽隆 ，耳大长;胸浅窄 ，背腰短直 ，尻斜短 ，腹稍大;前肢规则 ，后肢稍外向 ，蹄小而尖坚;被毛厚密 ，毛以灰色为主 ，并有鹰膀 ，背浅 ，虎斑;其它部分为红褐色 。 云南驴性成熟早 ，2～3岁即可配种滋生 ，一样平常3年2胎 ，如专门作肉驴饲养也可1年1胎 ，屠宰率45%～50% ，净肉率30%～34% ， 每头净肉量为35千克左右 。 三、华北驴 体躯短小 ，腹部稍大 ，被毛粗刚 。头大而长 ，额宽突 ，背腰平 ，胸窄浅 ，四肢结实 ，蹄小而圆 。有青、灰、黑等多种毛色 。其平均体尺也各不相同 ，滚沙驴107厘米 ，体重140～190千克 ，太行驴102.4厘米 ，内蒙古库仓驴110厘米 ，沂蒙、苏北、淮北的驴108厘米 。 生产性能： 滋生性能好 ，顺应性强 ，体重在140～170千克 ，屠宰率在52% 。 四、泌阳驴 体型外貌： 体形中等 ，体型呈方形或高方形 。结构紧凑、匀称 ，灵俊秀气 ，肌肉饱满 ，多双脊双背 。背腰平直 ，头干燥 ，秀气 ，口朴直;耳大适中 ，耳内中部有一簇白毛;头颈团结优异 ，腰短而坚 ，尻高宽而斜 ，四肢直 ，系短而立 ，蹄质坚实 。毛色为三粉为主 。 2.5～3岁最先配种 ，发情季节不显着 ，但多集中于3～6月份 ，滋生年限可达15～18岁 ，成年公驴天天采精或配种一次 ，平均射精量64毫升 ，屠宰率可达50%左右 。 五、关中驴 关中驴体格高峻 ，结构匀称 ，体型略呈长方型 。头颈高扬 ，眼大而有神 ，前胸宽阔 ，肋弓开张优异 ，尻短斜 ，体态优美 。90%以上为黑毛 ，少数为栗毛和青毛 。幼驴生长发育很快 。3岁时公母驴均可配种 。公驴4～12岁配种能力最强 ，母驴终生产5～8胎 。多年来关中驴一直是小型驴改良的主要父本驴种 。特殊对庆阳驴种的形成起了重着述用 。 六、庆阳驴 体格粗大结实 ，体长稍大于体高 ，结构匀称 ，头中等巨细 ，耳不过长 ，颈肌肥大 ，胸部发育优异 ，腹部较大 ，四肢规则 ，枢纽显着 ，蹄巨细适中而坚实 ，性情温顺 ，行动无邪 ，毛色以三粉驴为主 ，尚有少量青色和灰色 。公驴1.5岁配种 ，母驴以2岁最先配种为宜 ，饲养得好的可使用到20岁 。终生可产10胎 。屠宰率可达50%以上 ，净肉率35.7% 。 七、德州驴 体格高峻 ，结构匀称 ，体型朴直 ，头颈躯干结构优异 。公驴前躯宽大 ，头颈高扬 ，眼大嘴齐 ，有悍威 ，背腰平直 ，尻稍斜 ，肋拱圆 ，四肢有力 ，枢纽显着 ，蹄圆而质坚 。毛色分三粉(鼻周围粉白 ，眼周围粉白 ，腹下粉白)的玄色和乌头(全身毛为玄色)的两种 。 生长发育快 ，12～15月龄性成熟 ，2.5岁最先配种 。 母驴一样平常发情很有纪律 ，终生可产驹10只左右 ，25岁好驴仍有产驹的;公驴性欲兴旺 ，在一样平常情形下 ，射精量为70毫升 ，有时可达180毫升 ，精液品质好 。为小型毛驴改良的优良父本品种 。 八、广灵驴 体格高峻、骨骼粗大、体质结实、结构匀称、耐寒性强 。驴头较大、鼻梁直、眼大、耳立、颈粗大 ，背部宽阔平直 ，前胸宽阔 ，尻宽而短 ，尾巴粗长 ，四肢粗大 ，肌腱显着 ，枢纽发育优异 ，管骨较长 ，蹄较小而圆 ，质地坚硬 ，被毛粗密 。被毛玄色 ，但眼圈、嘴头、前胸口和两耳内侧为粉白色 ，外地群众叫“五白一黑” ，又称黑化眉 �Ｉ杏腥硎欠敲焐� ，并有五白特征的 ，群众叫做“青化黑” ，这两种毛色的均属上等 。 终生可产驹10胎 ，有优异的种用价值 ，曾推广到天下13个省区 ，以耐寒著名 ，对黑龙江省的天气顺应也较好 。 九、淮阳驴 属中型驴 ，体高略大于体长 ，体幅较宽 ，头略显重 ，肩较宽 ，高躯蓬勃 ，中躯显短 ，呈圆桶形 ，四肢粗大结实 ，尾帚大 。红褐毛色驴 ，尚有体格较大 ，单脊单背和四肢高长的特点 。毛以粉玄色为主 ，灰色少 ，纯黑更少 ，红褐色最少 。滋生性能好 ，母驴可滋生到15～18岁 ，公驴18～20岁性欲都很兴旺 ，屠宰率可达50%左右 ，净肉率为32.3% 。 |
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