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常见霉菌毒素的种类及危害

2016-03-10 11:55:46

　　霉菌毒素是一些霉菌在基质上生长滋生历程中爆发的有毒次级代谢产品。霉菌产毒仅限于少数产毒霉菌的部分菌株。差别的霉菌可爆发统一种霉菌毒素，而一种霉菌可爆发几种霉菌毒素。
　　霉菌凭证生长条件划分为田间霉菌和仓储霉菌两种。田间霉菌是指镰孢菌属、青霉菌属和麦角菌属等野外菌株，这类霉菌通常是谷物在生长历程中就已熏染。仓储霉菌主要是指饲料或质料在贮存历程中爆发的霉菌，以曲霉菌属为主。
　　黄曲霉毒素
　　黄曲霉毒素主要是曲霉菌爆发的，其他曲菌、放线菌、镰孢霉菌和青霉菌也能爆发黄曲霉毒素。所有动物均对黄曲霉毒素敏感，不过差别动物的敏感性差别较大。在家畜中以仔猪最为敏感。低浓度的黄曲霉毒素污染导致采食量下降、饲料转化率降低和引起机体的免疫抑制。母猪饲喂黄曲霉毒素污染严重的饲料，毒素会通过母乳撒播而造成仔猪生长缓慢甚至殒命。别的，黄曲霉毒素还会滋扰肝脏的解毒功效以及损害免疫系统。
　　赭曲霉毒素
　　赭曲霉毒素是由赭曲霉菌等所爆发的一种毒素，分为A、B两种类型。赭曲霉毒素A的毒性较大，主要损害猪的肾脏和肝脏。赭曲霉毒素可以造成猪的精神沉郁，食欲减退，体重下降，消化功效杂乱，肠炎，甚至腹泻，脱水多尿，陪同卵白尿和糖尿。妊娠母畜子宫黏膜出血，往往爆发流产。中毒后的病理转变以肾脏为主，可见肾脏肥大，呈灰白色，外貌高低不平，有小泡，肾实质坏死，肾皮质间隙细胞纤维化；近曲小管功效退化，肾小管通透性变差，浓缩能力下降。
　　吐逆毒素
　　吐逆毒素属于单端孢霉烯族化合物，主要由禾谷镰刀菌、尖孢镰刀菌、串珠镰刀菌等镰刀菌爆发。其危害主要是造成猪只的吐逆，同时降低采食量。吐逆毒素也属于一种很强的免疫抑制剂，它在猪体内可以抑制卵白质的合成，对快速生长的组织（如皮肤和黏膜）和免疫器官均可爆发影响，降低猪群的对抗力。
　　玉米赤霉烯酮
　　玉米赤霉烯酮（F2毒素）由禾谷镰孢霉菌爆发，是具有类似雌激素作用的霉菌毒素，临床症状因熏染剂量和年岁差别而异。玉米赤霉烯酮对猪影响最大的部位是生殖系统。较低的浓度会诱发女性化征象，较高浓度会滋扰排卵、受孕、植入及胚胎的发育�？稍斐珊蟊改钢砘蛐∧钢矸浩鸺俜⑶楹鸵醯劳汛够蛲迅�。该毒素会造成有身母猪的流产和死胎、初生仔猪泛起八字腿及外阴部肿胀。
　　T-2毒素
　　T-2毒素由念珠球菌属爆发，可以直接损伤皮肤和黏膜。对猪造成的危害主要体现为厌食、吐逆、生长障碍、消瘦、皮肤及黏膜坏死、胃肠性能杂乱、滋生和神经性能障碍和免疫性能降低。别的，还能通过影响DNA和RNA的合成、阻断翻译的启动而影响卵白质合成，且T-2毒素会引起胸腺萎缩，肠道淋巴腺坏死；破损皮肤黏膜的完整性。抑制白细胞和补体C3的天生，从而降低机体免疫性能。泉源于：互联网
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