进入冬月是我国古板腌腊时期，中华民族素有腌制腊肉腊肠的习俗，因此，到了这个时间，是古板的猪肉消耗的主要时期，也是一年中猪肉销售旺季。
这个时间消耗者最为体贴的是猪肉市场行情的变换情形，都希望市场上猪肉富足富厚，购置的时间，有充分的选择余地，能够买到品质优良，价钱自制的猪肉。而各地的养猪户，都是通过几个月的充分准备，把猪育肥，希望进入冬季后，生猪卖得快，卖得好，能够卖出一个好价钱，是养猪户最大的最终的梦想。因此消耗者的消耗心理，和养猪户的养殖心理，是恰恰相反的，是绝然差别的心理运动，以是，他们靠各自的实力来决议了生猪和猪肉市场行情。消耗者的消耗心理，便爆发了猪肉市场销售量的转变，随后便转化为需求量的转变 ；养猪户的养殖心理，便爆发了生猪的出栏量和上市量，在市场上即是形成了供应量的转变。
现在猪价一变态态、一连下跌，保存有4个深层的缘故原由，现剖析如下，以供养猪户参考，希望能够对养猪户相识现在猪市行情有所资助。
1养猪模式爆发了根天性的转变
已往，养猪主要以农村人养猪为主体，以农村家庭养猪为主要形式，以整体和专业户养猪为向导作用，生猪养猪规模比现在要小许多，并且生猪产能比现在要低许多，因此，生猪市场供应是很是有限度的，基本坚持与需求相顺应的水平。
这样就会使寻常正常的市场行情，处于供应与需求相顺应，相一致，相平衡。可是，一到重大节沐日和冬腊月的腌腊时间，就会泛起生猪供应小于需求，使生猪价钱上涨，被养猪户称为“逢节必涨”，也形成了一种市场纪律。
这种纪律，在现在已经失去了它的纪律性，因此现在的养猪模式爆发了根天性的转变。
现在农村家庭养猪，即散养户基比重降低了，取而代之的是以农村中大型养猪专业户，都会资源进入农村养猪行业的养猪公司等连锁企业或集团公司，为主要形式。
这样都是以规� ；⒖蒲Щ⒆ㄒ祷饕卣鞯难硪�，促使养猪规模重大，育肥生猪出栏快，生猪产能已经凌驾了已往一大节，使生猪市场供应量很是重大，使现在各地养猪行业爆发了根天性的转变，泛起生猪市场供应大于需求。
2消耗者的消耗能力泛起了转变
现在猪肉消耗市场，并不是在都会，而是在农村，由于都会生齿与农村生齿相比悬殊很是重大，都会生齿是农村生齿的几分之一。另外，现在猪肉消耗主要是以腌制腊肉和灌制腊肠为主要消耗形式，而需求量并不在都会，而是在农村。
农村人的经济泉源主要是以进城务工为主要形式，自2020年因新冠肺炎疫情防控的影响，3年来，打工人挣钱很是禁止易，越来越难题。因此，疫情防控给农村人打工造成了很是严重的影响，降低了家庭经济收入。
眼下农村腌制腊肉和灌制腊肠，所消耗的猪肉，大大降低，为了家庭一样平常生涯的正常举行，他们不得不镌汰猪肉的消耗和支出，以是，2022年猪肉市场的需求量整体不如往年，一定使猪肉需求量大幅度的镌汰，将造成猪肉供应严重大于需求。
3生猪产能居高不下使供需失衡
现在的养猪户都是中大型规� ；�，专业化，科学化养猪户，都是资源控制养猪，都是为了经济利益，生猪价高涨的时间，既以量又以价，获得高额回报，价钱下行的时间，接纳压栏惜售，垄断市场，使生猪供应量大幅度的镌汰，迫使生猪价的震荡回升，从而赚钱。
这样一来，各地生猪产能膨胀，居高不下，国家很难调解控制生猪产能，这样一定会使生猪市场供应量恒久难于削减，供应大于需求与行情并存，以是，生猪在相其时间内泛起过剩，使生猪价在古板销售旺季，不涨反跌的不正常征象。
4冷冻放储和入口猪肉调理行情
自中秋节前夕，各地为了“保供稳价”，和储备更替，不得不向市场投放大批量的冷冻储备猪肉，迫使市场猪肉供应过大，导致生猪价长时间的震荡下行。
另外，中美经贸关系逐渐恢复正� ；�，一批又一批的美国猪肉进入我国猪肉市场，据媒体报道，近期又有16800吨生猪肉入口。以是，各地生猪和猪肉市场供应极其富足，而需求量与同期相比又逐渐镌汰，一定导致各地生猪价的震荡下行，猪价逐降。
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